Frutos que se colhem

Hoje com certeza é um dia maravilhoso pelo seguinte motivo:
Na aula de prendas doméstica ( kotitalous) a professora pediu para os alunos montarem um menu, e o menu escolhido seria feito por todos. O menu escolhido foi o da Fernanda, e diz ela que foi inspirado em um "Jantarzinho lá em casa" ( ainda abro um restaurante com esse nome.).Ponto para mim.
Na aula de artes manuais ( käsityö) a professora pediu para os alunos criarem um projeto de patchwork ( tilkkutyö) e a Fernanda foi logo fazendo uma coberta para a cama dela, super colorida, viva, alegre, assim como o nosso clima familiar. E para surpresa da Fê, a professora pediu o trabalho dela para mostrar na feira de patchwork da primavera, pois era muito colorido e com cores bem escolhidas. Quando a professora perguntou como ela escolheu as cores, a resposta foi: "Minha mãe, faz patchwork e eu já vi muitas vezes ela escolhendo as cores." Ponto para mim.
Há 15 anos atrás eu olhava para ela e chorava como um bebê mais novo do que aquele que estava nos meus bracos e pensava: " Eu não vou conseguir educar outro ser humano, simplesmente não vou!!"
Sozinha eu nunca estive, tive meu pai, minha mãe, tenho o Ismo. Mas dar sermão, conversar, estimular, aconselhar foram coisas que sempre foram feitas por mim, nunca deixei ninguém se interferir na nossa relacão. Podia ter dado a maior merda do mundo, aí eu me culparia. Mas não deu.
Tenho uma filha com 15 anos, ela me ama, me admira e me respeita. Eu ouvi da minha mãe aos 18 anos: " Quer ter filho? Vai ver só o que é bom!! ( em tom de espera e verás a barra qu está por vir).
Sempre foi bom, e ainda é ótimo! Tanto que tive outra e estou em tentativas exaustivas para o terceiro.

Menu diário

A Finlândia não é o que se pode chamar de capital gastronômica européia, mas a comida finlandesa ( quando bem preparada) é divina! E se engana quem fala que comida finlandesa não tem gosto nem tempero, quam fala isso é porque ainda não comeu bem por aqui. Eu dei sorte de cair em uma familia tradicionalmente criada no campo. Minha sogra tem uma fazenda de gado e planta sua propria comida e mói a carne do boi que eles mesmo matam. Aila Huovi, é uma senhora de 65 anos de hábitos simples, mas que cozinha como uma deusa e nos faz sentir como anjos no céu a cada almoco, uma coisa parecida com a minha tia cica, mas melhorada devido a idade né? Além de boa a comida finlandesa é prática. Uma coisa que aprendi e sempre faco quando estou com preguica é o famoso " macarrão cozido" ou  em finlandês "makaronilaatikko" receita em português:

• 1 pacote de macarrão 400g ( aqueles beeeeeemm pequenos e baratos que vc acha no supermercado)
• cebola a gosto
• carne, frango, atum, peixe, enfim o que vc tiver sobrando na geladeira mas no mínimo 250 g :)
• 2 ovos
• 2 xicaras de leite
• sal e pimenta do reino

1. Fritar a carne ( ou o que vc tiver) com cebola acrescentar sal e pimenta e reservar.
2. juntar leite e ovos e bater.
3. abrir o pacote de macarräo e colocar num pirex, juntar a carne frita e o leite batido com ovos.
4. Levar ao forno por 60 minutos-200 graus.

Eu como boa brasileira, temperoa  carne com tudo o que acho aqui em casa, jogo um queijo parmesão lá pelo meio e fica tudo divino. Tenta a sorte :)

Rituais de passagem

Uma das coisas que eu mais amo na Finlândia, é a mudanca das estacões. As pessoas sempre pensam que aqui é frio o ano todo ou que moramos em inglus ( caso as pessoas em questão morem em lugares como o Brasil, Africa, Bali e etc..). Mas não, a vida não é assim, aqui temos as 4 estacões muito bem definidas ( e lindamente definidas diga se de passagem). os Finlandeses tem seus próprios hábitos em cada estacão. A cada entrada de uma nova estacão acontece o que eu chamo de ritual de passagem, eu mesma aprendi com minha querida sogra-mãe ( Aila Huovi) alguns deles, agora que a primavera está se aproximando, aqui vai a minha lista de coisas a serem feitas ao adentrar da primavera:

1. Lavar todas as janelas da minha casa ( com a ajuda das filhas)
2. Lavar todos os meus tapetes ( vão para lavanderia)
3. mudar as cortinas para cortinas com tecidos leves, para que o sol adentre nossa casa o máximo possível.
4. lavar as roupas de inverno e organiza las em caixas de papelão com anti mofo para serem usadas novamente no próximo inverno.
5. trabalhar bastante para tentar tirar férias no verão, ou pelo menos alguns dias.
6. cozinhar doces e saladas com todas as frutinhas colhidas no verão passado, criando espaco no meu freezer para a nova colheita.

Amo rituais de passagem, e amo fazer isso com a minha família. Se você mora na Finlândia sugiro que crie os seus rituais :).